Ресторан на Новослободской – странствие в 19 век Вы стремитесь порадовать себя ошеломляющим единением ливанской и европейской кухни, подымить кальяном и испытать наслаждение от замечательного обслуживания? Такое необычайное сочетание в ресторанном бизнесе встречается редко, но, ресторан европейской кухни, с арабскими традициями полностью соответствует таким запросам.
Новый ресторан европейской кухни «Сафир» встречает своих гостей с классическим арабским радушием в историческом центре Москвы, между станциями метрополитена Новослободская и Менделеевская, ресторан «Сафир» – это путешествие в мир колоний Франции девятнадцатого века с характерным изяществом арабских излишеств.
Ливан, как колония Франции, объединяет в себе арабские и европейские традиции, и даже имеет два государственных языка: арабский и французский. Открывшийся недавно ресторан на Новослободской «Сафир» откроет для вас мир ливанской кухни, которая пронизана европейскими оттенками, даст возможность почувствовать тончайшее сочетание двух культур.
Меню с французским акцентом
Теперь совершить путешествие в 19 век стало совсем просто, следует только запомнить - метро Менделеевская, ресторан «Сафир». Этот новый ресторан отличается потрясающим необычным меню и вежливым восточным обслуживанием.
Меню нового ресторана пронзено компонентами турецкой, традиционной арабской кухни с изящным оттенком французского духа. Применяются лишь только очень свежие продукты, натуральные арабские специи из Ливана и никакого замороженного мяса. Такие компоненты, как тахини (кунжутная паста), французские овощные салаты, особый ливанский сыр, традиционная ливанская паста с нутом и тахини потрясающе дополняют стейки и кушанья на углях.
В арабской кухне присутствует много вегетарианских кушаний, их вкус превосходно дополняется напитком, содержащим кедровые орешки и изюм (джеллаб), арабской разновидностью йогурта (айран). Потому смело можно говорить, что «Сафир» - это и вместе с тем вегетарианский ресторан с богатым меню.
Классическая восточная корректность
Ливан – это одна из богатейших французских колоний, по каковым в ХIХ веке частенько путешествовали европейцы, поэтому кухня Ливана приобрела достаточное разнообразие, переняв традиции кулинарии Германии, Португалии, Британии. Шикарный ресторан c собственными акцентами – новое событие центра Москвы.
Особенно любимы европейцами такие восточные потехи, как покуривание кальяна под чудную восточную музыку. А перед красотой обольстительных восточных танцовщиц не сможет устоять ни один европеец. Отдельно необходимо отметить, что шикарный ресторан очень демократичен, это будет хорошим подтверждением классической восточной учтивости.
Источник: http://cafesafir.ru
